美味之绣球芋头

1、准备好相应的食材，芋头一个，用削皮刀将芋头的表皮削去。

3、取出生粉，在洗好的芋头上放入约50g，然后用手搅拌均匀，稍微放一会，约5分钟，使生粉充分混合在芋头里。

5、在锅里倒入约500g植物油，待油温上来后，将放了一会的芋头放入油锅里，边炸边不断搅拌，待芋头的颜色发黄时，捞出即可，油放回油盆。

7、片刻后，出锅，将做好的芋头放入之前炸粉丝的盆子里，并立刻用手不断地搅拌，使粉丝粘到芋头表面，这个过程中，粉丝也就都碎啦。