炸丸子的做法--羊肉丸子

1、首先我们把羊肉清洗干净，最好加盐洗一下，然后把羊肉剁碎，然后用酱油腌制十分钟左右

3、然后我们再准备一块老豆腐，把豆腐捏碎，不要有块

5、然后我们把混合馒头和豆腐搅拌均匀不要有块，最好是搅拌好以后再压一压

7、然后再加入腌制好的羊肉馅，一般馅和豆腐馒头的比例是一比一，喜欢吃肉的可以多放

9、我们再把大葱，蒜，姜去皮，洗净，然后用刀葱姜蒜剁碎如下图

11、然后我们在锅中放入油加热，烧到用手放在上面感觉有点烫就是好了

13、我们再用小火炸五分钟左右变成焦黄色，酥脆了就可以出锅了。