1、大蒜中的蒜氧酸进入血液可成为大蒜素，稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。可谓是一剂良药！
2、蒜素如果和维生素B1（可以是猪肉）结合，还可以消除疲劳，振奋精神的作用。
3、抗癌也是大蒜一项神奇的作用。大蒜含的微量元素硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
4、降血脂。大蒜有些成分可以降血脂。
5、如果冬天手掉皮，可以切片大蒜在手上涂抹，一段时间后，掉皮现象就不会发生了。PS（我就不放图了，手掉皮的图片有些.....）
6、大蒜中的硒还可以调节胰岛素，降低血糖，糖尿病人可以吃一点。
1、蒜这玩意很辛辣，有肠胃病的不要多吃。
2、影响视力，中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼，所以吃什么东西都要适量。
3、腹泻时，也不要吃蒜，因为会造成肠炎。
4、还会造成口干舌燥，记忆力下降。千万要适量，不要认为好就使劲吃。
