怎样做香蕉松饼

1、鸡蛋、牛奶加砂糖混合均匀，打发；

2、面粉、盐、香草粉、泡打粉混合均匀后过筛备用；

3、把面粉倒入蛋液中切拌均匀；

4、香蕉用叉子碾碎，加少许朗姆酒调香；

5、把香蕉糊倒入面糊中切拌均匀，静置一会儿；

6、平底锅烧热后，倒入一勺面糊，小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面，小火继续煎一分钟即可。