蕨根粉的做法

1、将蕨根粉提前两小时用冷水泡好。

3、小米椒切碎，备好一把花生米。

5、备好一盆冷水，将煮好的蕨根粉捞出放入清水里浸泡着。

7、用生抽2汤勺、陈醋3汤勺、白糖1/2汤勺、盐3g、辣椒油2汤勺、芝麻香油适量，调成一碗汤汁备用。

9、将小米椒、花生米碎粒、蒜碎粒、葱花、撒在蕨根粉上，然后淋入调制好备用的汤汁拌匀，最后撒入香菜碎即可。