一夜渍之什锦泡菜是怎么做的？

1、备好所需食材

2、将各种蔬菜洗净切小块

3、放入4g盐

4、拌匀后盖上盖子腌制1小时左右

5、将腌出来的水倒掉

6、将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用

7、取一片柠檬片分割成小块

8、将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中

9、倒入腌制汁

10、盖上厚重的玻璃盖

11、再盖上防尘盖，然后放入冰箱冷藏一晚

12、到了第二天就可以享用了

13、喜欢的可以放点芝麻油和油辣子更加开胃哟

14、一次不要做太多，最好在1-2天内吃完