如何做出宝宝喜欢又营养美味的肉饼

 时间:2024-10-13 07:41:08

1、将瘦肉、巴沙鱼柳、香菇、胡萝卜清洗干净备用。

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2、取清洗干净的绞肉机绞肉或者手工剁碎。

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4、将瘦肉、巴沙鱼改刀成小方块

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5、胡萝卜擦丝

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7、按鱼肉香菇萝卜丝姜蒜瘦肉地排列放进绞肉机,可以更好地打碎。想要有颗粒感就不要打太久。

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10、将肉填入模具,没有推杆的可在手套上涂抹食用油轻轻按压,模具向上拉出来。有推杆的在按压端涂抹食用油,避免肉饼沾粘不好脱模。没有模具的可以搓丸子按压成饼,饼厚要超过1.5厘米,防止烤鲽判砦吟制过程中水分流失更多,成品干、柴。

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12、肉饼刚出炉比较烫,稍微晾凉再食用,Q弹鲜香。很适合小宝宝们食用。

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