1、做面包用的面粉不驴织裕篡够达标，应该用高筋粉，或者面包专用粉。
2、做面包时面粉和水（或者牛奶等其他液体食材）的配比失衡了，液体加入太多，会导致和出的面太稀，从而导致做出的面包表面塌陷。
【制作方法】
准备：高筋面粉300g、南瓜泥120g 、鸡蛋1个、牛奶80ml 、酵母3g、无盐黄油30g、盐2g、白砂糖25g、葡萄干30g、黑芝麻5g 、蜂蜜适量、生蛋黄一个
1、在面包桶内倒入牛奶、鸡蛋、南瓜泥、白砂糖、食盐。
3、在面包机的果料盒处，加上葡萄干（或自己喜欢的干果）。
5、面包机工作的时间里，准备一个蛋黄液、少许蜂蜜。
7、待面包机发出蜂鸣声后2分钟，取出面包桶晾凉，40分钟后切片食用。
