养生食补山药溶豆的做法

 时间:2024-10-13 22:38:50

1、山药去皮切块,在碗里加半碗水和山药一起蒸,时间多蒸一会绵一点。由于山药含淀粉量高,不容易压成泥,我是用搅拌机搅拌的

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3、搅拌好山药泥和奶粉,搅拌过程中粗暴一点也没有蔡龇呶挞关系,一定要搅拌到无颗粒,要不然会阻塞裱花嘴。把搅拌好的糊糊,摆一边待用。开始预热烤箱,上下火100℃

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5、蛋白加入几滴柠檬汁,然后开始打发蛋白。白砂糖分三次加入蛋白,当蛋白打成这样就行了,打过了蛋白,豆豆也不成型和消泡的

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7、快速装入裱花袋,挤出豆豆,然后摆入烤箱。烤箱100℃上下譬挝钣苈火,60分钟,开热风。因为每个烤箱都有自己的脾气,所以自已要了解自己的烤箱。时间到了就拿一粒出来芬简砝鬃看看,要是粘底的话,再继续烤多五到十分钟好看又有营养的山药溶豆豆,趁着热,装好进密封罐子。凉了装容易受潮变软。

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