详解如何制作好吃的【广式陈皮牛肉丸】

1、把牛肉（图1）洗净后剔除所有筋膜，我买的这两块牛肉不用做剔除筋膜，但如果牛肉有筋膜的一定要剔除，会影响口感的。

5、 把马蹄拍碎，和陈皮一起剁碎（图11和图12），把冰箱冷藏一夜的牛肉取出（图13）。

8、把做好的牛肉放在手中挤成圆球状（图18）。