清炒蚕豆的制作

1、采摘下来的蚕豆是躲在豆荚里面的。要自己动手拨开才能看到庐山真面目。剥壳的时候要小心不要用力挤，里面的蚕豆很容易挤飞掉。

3、将剥好的蚕豆清洗干净。

5、锅里倒适量的食用油，加热后下葱蒜。