美味咖啡奥利奥牛轧糖

 时间:2026-05-01 20:53:47

1、蔓越莓和葡萄干放进干净的无水盆里,把相互粘连的蔓越莓分离开

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2、盆里继续放进熟瓜子仁、熟南瓜仁、熟花生仁和奥利奥饼干(掰小块)或饼干碎,混合均匀。

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3、奶粉、咖啡、盐放进小碗里混匀

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4、不粘锅放进黄油小火加热,油化后倒进棉花糖翻拌至融化。

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5、棉花糖融化后倒进奶粉混合物快速搅拌均匀,全程小火❗

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6、咖啡溶解后混合均匀的棉花糖,倒入所有坚果饼干类混合物快速翻拌,关火。

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7、带上隔热不粘手套继续混合它们,混合均匀后再接着在铺有油纸的烤盘里按压成型,压实压紧,混合好不会粘手的。这一步也要尽量快!

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8、趁温热切块。

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9、先裹层糯米纸后再用糖纸包起来,咖啡奥利奥牛轧糖就做好了,香!好有嚼劲!朋友要带出国门的呢。😝

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