酱香煎蛋肉饼的做法

1、将紫苏叶剪碎，与所有材料放入盆中搅拌均匀。

3、盖上锅盖以小火煎3分钟后，将肉饼小心翻面。

5、一般肉饼口感较为扎实有嚼劲，但这款蛋肉饼加入比例较高的蛋液，所以吃起来较为软嫩，但仍能品尝到绞肉的口感。