【香橙蒸蛋】

【香橙蒸蛋】

橙子揉揉切两半，挖出果肉榨汁。

鸡蛋打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋。

橙汁里滤去果肉放温水中至温热后倒入蛋液里，牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液。

搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中，橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上，小火蒸10分钟左右就可以。