简单易学的红烧肉做法

 时间:2024-10-14 18:23:06

1、买一斤左右带皮的五花肉,切成1厘米瘾廛装钒左右厚的方块,太大块了会肥腻,不好吃,大小自己估计一下哦。(PS:红烧肉一定要选带皮的五花肉哦,做出来的味道特别正宗美味)

简单易学的红烧肉做法

3、锅中加少许油加热至5成熟,放入姜蒜花椒爆香,同时放入过水的五花肉在油中翻炒,加盐少许,直到大部分油都煸出,可以看肉的颜色判断。然后把油盛出来可以炒菜用,不然肉会很油腻。。

简单易学的红烧肉做法

5、加入准备好的蒸鱼豉油,翻炒片刻,加入红糖,料酒,加水,喜欢辣的可加少许干红辣椒,盖上锅盖煮5分钟左右,待汤汁收汁,加入鸡精即可盛出装盘享用了。

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