咸蛋黄焗南瓜的做法

1、南瓜削掉坚硬的外皮，去籽去瓤。

3、准备几个生的咸蛋黄，加料酒腌制去腥

5、南瓜条少量多次放进锅里焯水。大约煮1-2分钟就克捞出来了

7、大火烧热油锅，放入适量的食用油，改中小火放入南瓜条，煎到有南瓜的香味盛出来沥一下油。

9、煎过的南瓜条倒入锅里，跟咸蛋黄末翻炒均匀