一碗清热消暑化湿健脾的汤——冬瓜莲子百合汤

1、猪骨洗净，大火烧开水，倒入料酒，放入猪骨汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。

3、紫砂煲放水，烧开，放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开，炖40分钟。

4、再放入冬瓜煲10分钟，最后放入百合和盐，煮5分钟即可.