桃山皮流心月饼怎么做

1、桃山皮分成10份(20g/份)，月饼内陷分成10份(20g/份)，揉搓成团后压成圆形，再用用手指捏成凹形。

3、将桃山皮馅包住内陷，收口朝内，揉搓成球。

5、烤箱上下火180°C预热，，月饼表面喷少许水，放入烤箱烘烤5-8分钟左右即可。