毛芹菜炒土豆的做法

1、把土豆去皮切丝，用凉水侵泡捞起沥干水分

2、毛芹菜去掉叶子洗净切段

3、辣皮子泡泡洗净切末

4、热锅凉油，油热7成下花椒粒、辣皮子爆出香味，

加土豆、毛芹菜翻炒均匀

5、加香醋翻炒均匀

6、加盐加糖翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可