1、材料准备好。黑白芝麻可放没油的锅里翻炒一下，炒香。
2、吞拿鱼切成长方块，我的不够方形，今天的鱼不太好，但很想做，就硬买了。
3、吞拿鱼用厨房纸吸干表面水分，然后两面撒一点盐。热锅，放一点点油，然后四面煎，每面煎到大概2毫米熟，你会看到鱼的煎熟的成度。(四周2毫米熟，里面还是粉红）
4、把蕃茄，芒果，洋葱切小粒，苜蓿芽，莳萝切一下。也把芝麻一同放进碗里。
5、然后加进酱油，米酒醋和橄榄油，拌匀。待用。吞拿鱼切片。然后切开，叠上，排好。
6、然后切开，叠上，排好。放上芒果沙拉，淋上酱汁。完成。
