虾仁炒西兰花胡萝卜

1、西兰花掰小朵，然后用淡盐水浸泡二十分钟去除残留的农药。

2、把虾子去壳，只要虾仁，也可以用冰冻的，浸泡西兰花时就拿出来解冻。

3、并将胡萝卜切丝薄片，小葱切段备用。

4、起油锅下葱白爆香，再放入红萝卜拌炒。

5、接续放入花椰菜及虾仁拌炒(因虾仁易熟，所以最后放入

6、起锅前加入盐醋及葱绿拌炒一下，完成。