红烧鳕鱼怎么做

1、鳕鱼肉表面打上花刀。

2、锅内倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒炒香。

3、放入鳕鱼肉煎一下。

4、加水，放盐、鸡精、酱油。

5、大火收汁后出锅即可。

6、总结如下。