猪皮冻的家常做法

1、猪皮提前用清水浸泡。刮去表面的猪毛和杂质

2、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右

3、捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净

7、将猪皮切成宽5毫米宽的段

8、用温水洗净

12、放入调料盒

13、放入葱姜

14、加入盐

18、蒜用刀背拍散，切末

19、倒入生抽