怎么做蒸咸鲅鱼

1、把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，这样咸鲅鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃。

3、把萝卜洗净切条。

5、再来一层咸鲅鱼，然后放适量的盐。

7、在鲅鱼上面再铺一层萝卜条，然后把葱丝和姜放在萝卜条上。

9、蒸锅里放入适量的清水，咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上，大火烧开开始计时，10分钟后，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟就可以了。