1、先把胡萝卜洗净，刨成丝，小编家这个刨丝神器很给力哟，是个好帮手呢。
2、把胡萝卜丝切成细丁，当然越细越好的。
3、把少量葱洗干净，切成葱花。
4、把肉洗好，先切成小块，再用刀剁成小丁，这里需要一些耐心哟，最好选择五花肉或者带点肥肉的瘦肉。
5、用容器装起来，加入适量的盐、胡椒、生抽进行腌制入味，这一步盐一定要放准，可以比平常的盐多放一点点，因为饺子皮是淡淡的，还要加入胡萝卜，所以馅可以稍微咸一点口感会更好。
6、加入胡萝卜丁和葱花搅拌均匀。
7、还可以放入一个鸡蛋，使馅更好地溶在一起。
8、用筷子搅拌均匀，美味的饺子馅就做好了，下面就可以施展你包饺子的功夫啦。
