槐花饺子馅怎么做好吃

1、 1、包饺子用的洋槐花，必须是认真挑选的没有开放的洋槐花。因为尚未开放的洋槐花锁住了槐花所有的营养，有一股淡淡的清香。已经开放的洋槐花，随着开放那种清香就逐渐失去了。

2、 2、选用尚未开放的槐花200克，洗净控干水分后，与鲜鸡蛋进行崧屉圩疑爆炒。炒的时候，十分有讲究：首先放入槐花，在邓睾瑙檄油锅内翻炒几次后，再倒入打匀的蛋汁，一起炒，搅拌至蛋汁包裹住每一粒槐花为佳。最后关火，稍微放点盐提鲜即可。

3、 3、为了留住春天的味道，多余的洋槐花我们一般是采用冷冻的方法进行保存的。如下图;