草莓班戟如何做

1、鸡蛋分离蛋黄、蛋清，只留蛋黄备用。

3、蛋奶液里加入过筛两次的低粉，不断切拌均匀，不要有面疙瘩。

5、淡奶油加砂糖打发至可以裱花的硬度。

7、揭下的班戟皮，放在保鲜膜上，一层皮一层保鲜膜这样层叠放好。

9、取一张放凉的班戟皮，挖一些奶油放在中间，奶油上放草莓（大草莓放1个，小草莓放2个）。

11、像叠被子一样，把班戟皮四边叠起来，成一个小枕头状即可完成。