莲藕怎么炒好吃

1、姜洗净，切片，蒜苗洗净，切成一厘米左右的小段，分开放入碗中；

2、莲藕从中间切开，然后切片，装入盘中；

3、开大火，锅中放油，待油化尽后，先放入姜片，然后放入适量剁椒，炒香；

4、接着放入藕片，翻炒；

5、待藕片熟透后，加入蒜苗段，适量盐，翻炒出蒜香，即可关火，装盘；

6、剁椒炒莲藕就算做好啦！味道不错哦！赶紧自己试试吧！