简单好吃的蔓越莓饼干

1、低筋面粉过筛倒入玻璃容器中，倒入全蛋液 ，搅拌均匀。

2、黄油室温软化后，加入糖粉搅拌一下，倒入低筋面粉中。

3、将蔓越莓干切碎倒入低筋面粉中，先用刮刀搅拌均匀，再用手揉成面团。

4、用手把面团整形成宽约6cm高约4cm的长方形，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻40分钟，冷冻至硬。

5、烤箱预热上火175度，下火160度，放入预热好的烤箱烘培，烘烤15分钟。