1、菜场大叔帮忙剁开猪大骨，回来后清洗干净，冷水入锅大火煮开去血水！（切记这部时间很短，一开立马洗）再次冲洗清洗干净！重新起锅、放入生姜、葱、料裁磕航浑酒大火煮开、小火慢炖（图片就是现在重新起锅的样子了啊，所以特别干净）
3、再把辣椒、八角、茴香、花椒、香叶这些香料全部一起煸香
5、原汤是保留的哈！把葱和姜滤出来丢掉，保留原汤
7、两小时快到了，锅内还有汤汁，用筷子轻轻戳一下，感觉骨肉都快要分离了，就是已韦蛾拆篮经好了！最后一部大火收汁，这道菜不用放盐哈，咸味足足的够了！这时候香味弥漫，发红发亮，好看的不行❤️
9、超级美貌超级美味…哈哈哈哈！开吃
