1、把土豆刮皮，胡萝卜、洋葱、鸡胸肉洗干净
2、鸡胸肉切丁，土豆、胡萝卜切丁，洋葱切碎
3、切好的鸡胸肉加料酒、五香粉、生粉，搅拌均匀，一旁腌制10分钟。土豆和胡萝卜放微波炉里转8分钟。
4、锅里加油，油烧热，倒入腌制好的鸡丁。炒鸡丁。
5、鸡肉炒成白色，加洋葱，继续炒。
6、洋葱炒软加入提前转好的胡萝卜和土豆，接着炒~
7、象征性的炒几下，觉得顺眼了就可以了~
8、加凉水，没过刚才炒顺眼的菜~
9、加盐，加咖喱~
10、不用管它啊~盖上锅盖，让它自己煮着~偶尔用锅铲翻一下就可以咯~
11、煮到浓稠~（水少了一大半的时候就要勤翻炒了，防止粘锅~）
12、盛到盘子里~咖喱鸡丁就好啦~
