水晶饺子的和面方法

1、准备5-7克酵母粉，倒入温水（35度） 预发酵母菌。

3、盆中500克面粉，慢慢倒入准备好的酵母水。

5、发现还有干面粉，就边搅拌边逐次加入少量温水。

7、盖上一层纱布，放置在温暖的地方一小时左右。

9、加适量面粉揉成团，反复揉面排气。