米线的家庭做法

1、把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。

3、把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。如图：

5、等锅里的炸的差不多的时候加入高汤，可以是鸡汤也可以是猪骨头汤。如图：

7、让米线充分变软，大约过2-3分钟后可以捞出。放在准备好的碗里，如图

8、然后在碗里加入香菜、葱花、鸡精、味精、辣椒油等，如图：