1、先购买好菠菜种子。购买途径可从网上购，也可在当地种子供销站购买（注意生产日期）。最好选据种植期最近的出厂日期。
3、将土壤翻好后晾晒2~4天，然后平整土壤，将菠菜籽用土拌一下（土与籽的比例为5：1），均匀地洒在平整的土壤上。然后，用铲子轻轻地将土壤拍一遍，再用喷壶喷洒上一层水。
5、大约过一周菠菜苗就长出了，等天气好，中午有太阳的时候，温度较高。将塑料布掀起来，再浇浇水。晚上再将塑料布盖上。冬天1~2个月浇一次水就行。
7、种植香菜可用同样的方法。唯一不同的是，香菜耐寒性比菠菜好，在温度较低的情况下也有生长（塑料布下），整个冬季都可以食用。
