今天，就给大家带来一款自制的家常凉菜----拌三丝，是由香菜、葱、鸡蛋制作而成。吃到嘴里口味丰富，营养很高，是炎炎夏日值得一吃的菜品，希望大家喜欢。
食材
香菜 五根
葱 一根
鸡蛋 两个
食用油 适量
食盐 少许
白糖 少许
醋 适量
香油 少许
拌三丝做法
1、准备好食材：香菜、葱、鸡蛋。
2、把葱先切成段，然后切成丝。
3、把香菜切成小段，备用。
4、把两个鸡蛋打散，搅拌均匀。
5、炒锅放油，油开，把鸡蛋液倒进去，煎出三个薄薄的鸡蛋饼来。
6、晾凉后，把鸡蛋饼切成丝。
7、把葱丝、香菜、鸡蛋丝都放进碗中，然后加入食盐少许，醋适量，白糖少许，香油少许，搅拌均匀。
8、盛到盘中，夏日凉菜----拌三丝就做好了，你赶快也来试做一下吧。
