南昌拌面的做饭

1、首先是选好面，一般是买包装好的面，因为挂面有时会买到不好的面粉做的，所以建议大家买包装好的面做。

3、等面浮起来差不多熟的时候，就可以把面倒入煮沸过干净的冷水中洗净，再捞起来，到了这步面差不多就好了。

5、如果想吃凉拌面，那就直接拌就行了。如果想吃热拌面，就用开水冲下面，再放入碗中，用之前做好的料拌。