1、海带。海带中富含海藻酸，海带能够帮助肠道将非营养物质排出体外，并且可以有效防止便秘的发生，对预防肠癌也有一定的好处。
2、菌类食物。可以保护我们的肝脏的菌类食物有黑木耳，银耳，蘑菇。这些食物中富含稀有元素硒，硒可以大大增强我们的免疫力，对许多有毒元素拥有解毒的作用。
3、吃绿豆。古书记载：“绿豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木诸毒”。绿豆不仅可以防止金属中毒，还可以对农药等具有防治的作用
4、吃猪血。有许多人误认为猪血不仅很脏很恶心，而且还没有营养，怎么会对肝脏有保护作用，这么想就大错特错了。猪血中富含血浆蛋白，人吃了猪血后，其中的血浆蛋谷笆葆回白会被胃酸分解掉，之后会产生一种物质，这种物质可以解毒，清理肠道。
5、多吃洋葱。洋葱中含有很多的含硫化合物，比如大蒜素，可以杀菌，促进肠道蠕动，抑制血小板凝结，消除体内自由基，增强肝脏内解毒酶的活性。因此多吃洋葱对肝脏具有很大的保护作用。
6、吃柠檬。柠檬含有大量的酸性物质，可以促进肝脏分泌胆汁，帮助人体排毒。
