鲤鱼泡饼的做法大全

1、将食材准备好，然后进行清洗干净葱，香芹，香菜切段，姜切片，五花肉切片，备用改刀把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。

3、锅中倒入多一点油，油温6-7成热下入鱼，把油淋在炸不到的一面，炸到金黄色捞出

5、倒入开水，大火煮沸，下入鲤鱼，加入料酒3勺，酱油2勺，米醋1/2，耗油4勺，白胡椒粉1/2勺，改中火炖15-30分钟即可把切好的油盐饼放在盘的一侧，然后洒上切好的香葱段即可。