笋干烧排骨的做法

1、首先将笋干泡发，至少12小时，中间换几次水。

3、排骨泡出血水，再焯出血污，清洗干净备用。

5、中火将糖炒融化，放入焯过水的排骨。

7、炒出香味，并且排骨微焦黄，倒入适量的老抽。

9、一次加入足量的水，即水与肉平。

11、从压力锅取出，倒回炒锅，加盐调味。

13、装盘上桌，撒点青色，蒜苗、香菜，或青椒等。