带壳生蚝怎么煮

1、生蚝去壳取肉

2、生蚝出现很多粘液后，放入水中清洗干净

3、用清水反复清洗3次，然后捞出装盘备用

4、锅内倒入适量水，加入姜片煮开，加入生蚝大火煮3-5分钟

5、煮好后，将生蚝捞出

6、摆入盘中

7、生抽加入少许煮生蚝的水，将蒜切碎拌入，调成酱汁

8、生蚝蘸着酱汁就可以吃了