茄子豆角不炸的做法

 时间:2024-10-12 15:45:34

1、茄子清洗干净,用刀切成小块,放入碗中加一勺盐,抓拌均匀

2、腌制6分钟,用手捏干水分,加生粉抓拌均匀

3、角豆切洗干净,用刀切成小段,葱姜蒜切末,小米椒切段

4、锅中烧油,油热后加入豆角翻炒几下,加入腌好的茄子

5、加入葱姜蒜、小米椒翻炒,加鸡精、生抽、蚝油翻炒一会出锅

茄子豆角不炸的做法
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