1、老成都勾魂兔腰。小小瓷碗里鼓鼓囊囊地足量兔腰，吹弹可破的“肌肤”上码么老成都辣椒，入桌前再顺势来一猹少裥睢勺滚烫的油泼浇盖其上，滋滋作响的声音简直馋哭了吃货的心；撒上辣椒面、葱花、香菜、花生碎等佐料，一口咬下去腥味全无，外壳酥脆、内在爽嫩，兔腰的香味也在嘴里完全散开，辣香无比！
2、爆浆鸡肾。精选大块优质鸡肾，秘制调料码料配制后早已没有腥味，小碗内鸡肾爆浆嫩滑，红油淋面搭配老成都麻椒、干辣椒、香菜、葱花及花生碎入味，集麻辣鲜香于碗内，入口Q滑爽弹口感纯粹，细细品味都是难忘的味道。
5、93年麻辣烫经典四样。不知现在还有多少人还记得它，一碗群英荟萃尝尽老成都味：精心调制的麻辣浓汤加入熏香佟聚吒甸老腊肉，脆爽无比的小土豆搭配解腻的西兰花以及木耳入味，在干辣椒、麻椒、香菜的混合搅拌下，麻辣鲜香尽数汇聚于一碗之内，色香俱全，回味无穷。
