鲜美的白萝卜丝炒肉丝的做法

1、挑白萝卜时，要挑上下粗细一般的，用手掂一掂比较重的水份多，比较甜。取白萝卜一段。

3、红尖椒、大蒜子、生姜切成片备用。

5、瘦肉加淀粉、盐和水腌10分钟。

7、加入五花肉爆出油和香味。

10、加入萝卜丝翻炒均匀。

11、萝卜丝稍炒软一点时，加入适量的盐翻炒均匀。

12、加点白糖提鲜，翻炒均匀。

14、最后加点葱段起锅装盘。