西芹热炒虾仁

1、将虾仁融化，西芹洗干净切成段

3、起油锅，放姜片，翻炒虾仁至9成熟，略黄，起锅备用。

4、带水炒西芹，加盐，使得咸味进入，至9成熟。

6、水收干，将西芹虾仁出锅，装盘。