羊脑的做法

1、五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开。

3、盖盖转小火煮4个小时。

5、菜心洗净控水备用。

7、将羊脑放入清汤中。

9、最后加菜心煮30秒，加盐和白胡椒粉调味关火。