1、先做水油皮：把面粉加入玉米油，糖粉，适量的水揉成团醒30分钟。
2、油酥：低粉80克加入玉米油40克拌匀。
3、加入椰蓉拌匀。
4、蛋黄椰蓉馅的制作：蛋黄一个加入玉米油5克，糖粉拌匀。
5、和适量的玉米淀粉拌匀成团即可，如果不能成团再适量的加入淀粉。
6、把水油皮分成六份均等的小面团。
7、擀开包入油酥。
8、如图卷成卷醒10分钟。
9、再擀开（这种饼皮和一层层的酥饼是有区别的，擀的时候要轻，容易裂开）
10、再卷起醒10分钟。
11、取其中一个擀开包入前面做的蛋黄椰蓉馅
12、包好，收口向下。
13、放入烤盘。
14、送入已经预热的烤箱180度20分钟。时间一到盛盘即可。
