糖醋薯片的制作方法

1、第1步，把土豆削皮并切成薄片，放入水中浸泡半个小时，锅内烧油至8成热后下土豆片，大火炸至金镨扳髹迦黄酥脆，捞出。

2、第2步，锅中放入冰糖，清水和白醋，熬至融化，关火放入土豆片搅拌均匀即可。