拿坡里意大利面

1、番茄去皮后切小丁。

3、深锅中放入2升水，大火烧开后放入意大利面，开盖大火煮8-10分钟。

5、将所以的时蔬洗干净，蘑菇挤干水分后切薄片，青椒切圈，洋葱切丝。香肠切厚片，蒜切末。

7、再加入蒜末和洋葱，将洋葱炒至柔软透明。

9、刚才的平底锅中放入黄油，用小火将其融化。

11、然后将炒过的蔬菜和香肠倒回锅中，放入剩下的一半量的黑胡椒和盐，放入番茄沙司中火炒匀。就可以关火了。

13、倒入鸡蛋液，待蛋液凝固就好了（此步骤可省略）