荸荠馄饨调馅及做法

1、五花肉洗净控水剁成均匀肉粒。

3、荸荠洗净去皮，同样切成小碎丁。

4、葱姜切成沫。

6、面皮的制作：将和好的面擀成透明的大面皮（像擀面条那样），然后再切成长方形（正方形边长5cm）的皮即可。一般皮长7cm宽5cm。