1、准备好所有要用到的材料。将所有要用到的材料用小电子秤称量好,倒入揉面的大碗里面备用。

2、揉面至成为面团,加一个生鸡蛋液到面团里。这时候的面会有点干也有点硬,原因是为了加紧鸡蛋做准备。

3、继续揉面,直至揉成如下图的这种状态,用手一翻,就能看到一层一层的有劲性薄片为止。

4、放在暖器上面,发酵1个小时。



8、将火烧生坯上面,下面都刷上油。

10、电饼铛盖上上盖,打开上下盘开关,烤制8分钟。

时间:2024-10-18 13:40:55
1、准备好所有要用到的材料。将所有要用到的材料用小电子秤称量好,倒入揉面的大碗里面备用。
2、揉面至成为面团,加一个生鸡蛋液到面团里。这时候的面会有点干也有点硬,原因是为了加紧鸡蛋做准备。
3、继续揉面,直至揉成如下图的这种状态,用手一翻,就能看到一层一层的有劲性薄片为止。
4、放在暖器上面,发酵1个小时。
8、将火烧生坯上面,下面都刷上油。
10、电饼铛盖上上盖,打开上下盘开关,烤制8分钟。